Signature La Rocca

La tradition des desserts La Rocca est née de la passion de notre famille pour les meilleures pâtisseries. Depuis 35 ans, cette passion a inspiré de nombreuses recettes innovantes et originales qui sont devenues le cœur de notre activité.

Gâteau au fromage et brownie au chocolat

Lorsque le fromage à la crème est le premier ingrédient, il n'est pas étonnant que notre gâteau au fromage soit le plus célèbre ! Notre gâteau au fromage crémeux à la vanille est toujours fait avec de vrais produits laitiers canadiens, sans hormones ni antibiotiques ajoutés. Il est recouvert de nos brownies faits maison et arrosé de notre caramel au beurre exclusif!
Gâteau au fromage et brownie au chocolat

Gâteau velours rouge

Les occasions spéciales exigent un classique intemporel ! Laissez-vous tenter par les saveurs nostalgiques de notre riche gâteau velours rouge avec une touche de cacao. Nappé de notre glaçage au fromage à la crème fait de vrai fromage à la crème canadien. Il est simplement inimitable!
Gâteau velours rouge

Gâteau truffe royale

Notre gâteau exclusif à la truffe est composé de truffes au chocolat noir et blanc faites en incorporant une somptueuse ganache au chocolat à de la crème fouettée fraîche. Une truffe des plus onctueuses, toujours faite avec de la vraie crème canadienne 35 % et recouverte d'un riche gâteau au chocolat. Le tout enrobé d'une glace au chocolat noir. Décoré à la main avec des copeaux de chocolat blanc belge.
Gâteau truffe royale

Gâteau fudge au chocolat

Créé pour les vrais amateurs de chocolat, ce gâteau est composé de couches de gâteau au chocolat et de notre fondant au chocolat. Le tout est couronné d'une ganache crémeuse au chocolat, faite de véritable crème canadienne 35 %, et d'un glaçage au chocolat. C'est pratiquement le paradis sur terre!
Gâteau fudge au chocolat
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